十三香啤酒小龙虾的做法「今日私厨」

主料

小龙虾800g 啤酒300g 十三香10g 生抽20g 大蒜4瓣 生姜2片 干辣椒6g 水250g 玉米油15g 盐5g

辅料

老抽10g 花椒粉10g

步骤

1.

开中火，把油倒进去，再把蒜、姜、干辣椒炒香

2.

把洗干净的小龙虾放进去炒

3.

龙虾微微变色时，把啤酒和水倒进去，煮到沸腾

4.

十三香、花椒粉、生抽、老抽、盐放进去

5.

盖上锅盖炖，水只有原来一般的时候开大火收汁即可